國家衛(wèi)計委受理“枇杷花、連翹葉、布拉氏酵母菌”為新食品原料
2017-07-21
2017年07月20日，國家衛(wèi)計委新食品原料受理系統(tǒng)又有最新動態(tài)。此次受理的新食品原料為枇杷花、連翹葉、布拉氏酵母菌，受理編號依次為：衛(wèi)食新申字(2017)第0004號、衛(wèi)食新申字(2017)第0005號、衛(wèi)食新進申字(2017)第0001號，擬公告內(nèi)容：
枇杷花
| 中文名稱 | 枇杷花 | ||
| 拉丁文名稱/或英文名稱 | |||
| 主要成分 | |||
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基本信息 |
動植物類 | ||
| 生產(chǎn)工藝簡述 | 以枇杷花為原料，經(jīng)去梗、清洗、干燥等工序制成。 | ||
| 食用量 | ≤8g/d | ||
| 不適宜人群 | |||
| 質(zhì)量要求 |
外觀 本品圓錐花序，呈倒卵形 色澤 表面黃褐色或淡黃色 水分，% ≤ 13.0 |
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| 其他需要說明的情況 | |||
連翹葉
| 中文名稱 | 連翹葉 | ||
| 拉丁文名稱/或英文名稱 | Forsythia suspensa leaves | ||
| 主要成分 | 蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、總酚 | ||
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基本信息 |
動植物類 | ||
| 生產(chǎn)工藝簡述 | 連翹葉新食品原料是采收連翹葉，經(jīng)揀選、清洗、干燥、包裝、入庫等工藝制作而成 | ||
| 食用量 | 推薦食用量≤6g/日 | ||
| 不適宜人群 | 嬰幼兒不宜使用 | ||
| 質(zhì)量要求 |
蛋白質(zhì)≥10% 水分≤9% 總酚≥2.5% |
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| 其他需要說明的情況 |
1、使用范圍不包括嬰幼兒食品 2、衛(wèi)生安全指標應當符合我國相關標準 |
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布拉氏酵母菌
| 中文名稱 | 布拉氏酵母菌 | ||
| 拉丁文名稱/或英文名稱 | Saccharomyces boulardii | ||
| 主要成分 | |||
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基本信息 |
微生物類 | ||
| 生產(chǎn)工藝簡述 | 天然布拉式酵母菌株，經(jīng)接種、發(fā)酵、濃縮、過濾、冷凍干燥等過程制成布拉式酵母菌菌粉 | ||
| 食用量 |
每人每日允許使用量為≤750毫克/天 推薦每人每日攝入量為250毫克/天 |
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| 不適宜人群 | 嬰幼兒、孕婦及對酵母產(chǎn)品敏感人群 | ||
| 質(zhì)量要求 | 布拉氏酵母菌活菌數(shù)≥2.0 ×10E10 CFU/g | ||
| 其他需要說明的情況 | |||